Janusz Pyra – Chefkoch
| Polen | Bieszczady
Janusz Pyra ist ein talentierter und erfahrener Koch sowie ein Mitglied der Elite-Chefkoch-Stiftung. Er ist ein Kochkünstler, der seinen Job mit Leidenschaft ausübt und viel Spaß daran findet. Janusz Pyra überrascht gerne, ist ständig auf der Suche, neue kulinarische Meisterwerke auf der Basis traditioneller Rezepte zu schaffen. Er liebt die polnische Küche, doch er schlägt auch gerne die Leckerbissen der mediterranen Küche vor.
Als junger Koch in den 80-er Jahren arbeitete er im Restaurant „Die Jagd“, wo er alle Stufen der Kochausbildung durchging. Dann ging er ins Ausland auf der Suche nach dem Wissen und Erfahrung.
Er arbeitete in den Polnischen Konsulat in Syrien und im Nahen Osten, hatte dann einen Zweijahresvertrag in Deutschland in Augsburg. Er nahm viel Erfahrung aus dem Ausland, er war unter anderen in Italien und Frankreich, wo er seine Fähigkeiten in den Küchen dieser Länder entwickelte.
Immer wieder nahm er an bundesweiten Wettbewerben und Präsentationen teil, die er stets mit großem Erfolg beendete und erste Plätze belegte. Abgesehen von seinen eigenen Wettbewerbsleistungen, hat er viele junge Studenten der Kochkünstler unterrichtet und ausgebildet, die unter seiner Führung die Gewinner des renommierten Konteste wurden. Er ist einer der Juroren in vielen kulinarischen Programmen. Er arbeitet als Chefkoch auf Schloss Dubiecko, wo er seine Leidenschaft und grenzenlose Fantasie für die kulinarischen Feinschmecker aus der ganzen Welt präsentiert. Schloss Dubiecko ist ein bezaubernder Ort, wo man sich auf den ersten Blick verlieben kann. Seine exquisite Küche ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Dieser Ort hat eine besondere Seele, die seine Besucher in ihre Welt verführt und nie wieder vergessen lässt.